在一次關(guān)于飲用水的問(wèn)卷調(diào)查中，當(dāng)受訪者被問(wèn)及是否知道天然飲用水、純凈水和礦物質(zhì)水之間的區(qū)別是時(shí)，80%的人選擇了“不知道”。

當(dāng)問(wèn)及是否聽(tīng)說(shuō)過(guò)飲用水的健康標(biāo)準(zhǔn)，比如酸堿度，硬度，小分子團(tuán)，礦物質(zhì)含量，82.5%的選擇了“從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)”。

所以說(shuō)，即便是天天都喝進(jìn)嘴里，咽進(jìn)肚里的水，其實(shí)你也不懂。

● 純凈水能長(zhǎng)期飲用嗎?

純凈水一般以城市自來(lái)水為水源，把有害物質(zhì)過(guò)濾的同時(shí)，也去除了鉀、鈣、鎂、鐵、鍶、鋅等人體必需的礦物元素?！?005年中國(guó)飲用水高層論壇”專家們強(qiáng)調(diào)指出：“純凈水是高度不飽和水，不但不能給人體內(nèi)提供宏、微量元素，反而會(huì)迅速地吸附人體的鈣、鎂等離子隨汗液、尿液排出體外。人們大量飲用純凈水后，將導(dǎo)致體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)失去平衡，出現(xiàn)健康赤字，不利于身體健康?，F(xiàn)在許多歐洲國(guó)家都規(guī)定純凈水不能直接作為飲用水?！闭虼耍袊?guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)也反復(fù)告誡消費(fèi)者：純凈水不宜作為日常飲用水長(zhǎng)期飲用，特別是老人和小孩。

● 礦物質(zhì)水有利于健康嗎?

礦物質(zhì)水是通過(guò)人工添加礦物質(zhì)來(lái)改變水的礦物質(zhì)含量。一些廠家通過(guò)添加氫氧化學(xué)物品來(lái)釋放鎂、鉀離子。這樣的水雖然解決了純凈水缺少的礦物質(zhì)的弊端，但是在水的另外一個(gè)指標(biāo)——酸堿度上卻并不理想。一些礦物質(zhì)水的PH值比純凈水更低，長(zhǎng)期飲用酸性飲用水很不利于人體健康。

● 天然水是好水

天然水對(duì)水源的要求苛刻，必須是符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的地表水、泉水、礦泉水，取水區(qū)域內(nèi)必須環(huán)境清幽，無(wú)任何工業(yè)污染。如美國(guó)的Nicolet天然水源自威斯康星州尼克來(lái)特國(guó)家森林公園，國(guó)際知名的依云Evian天然水源自阿爾卑斯山山泉水，國(guó)內(nèi)知名的農(nóng)夫山泉天然水源自國(guó)家一級(jí)水體千島湖，長(zhǎng)白山靖宇礦泉水保護(hù)區(qū)等國(guó)家級(jí)珍貴水源。

天然水的原水還要求有穩(wěn)定的PH值(弱堿性)、水溫以及對(duì)人體有利的一定量的礦物元素含量。此外，高科技的生產(chǎn)設(shè)備也是保證天然水在加工過(guò)程中免受二次污染的必要條件。比如農(nóng)夫山泉，從原水進(jìn)入水處理車間開(kāi)始到產(chǎn)品包裝完成，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程都由電腦實(shí)行全過(guò)程自動(dòng)監(jiān)控，沒(méi)有任何用手碰產(chǎn)品的機(jī)會(huì)。

簡(jiǎn)而言之，含有一定的礦物元素，PH值呈弱堿性(>7.0)是好水的首要標(biāo)準(zhǔn)。而這些指標(biāo)都在瓶裝水的標(biāo)簽上有所標(biāo)注。